Bao nhiêu muỗng đường trong thức ăn của bạn

Theo Tổ chức Y tế thế giới, để khỏe mạnh, mỗi ngày nam giới không nên tiêu thụ đường quá 150 calo đường, tương đương 9 muỗng cà phê đường, với phụ nữ không quá 6 muỗng.

Kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là chìa khóa cho sự khỏe mạnh, sức đề kháng tốt và tránh các bệnh tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp... Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu hàm lượng đường chứa trong các thức ăn quen thuộc nạp vào cơ thể mỗi ngày để giúp bạn có lựa chọn thức ăn phù hợp và khoa học hơn.

1. Chocolate:

Loại thực phẩm được nghiên cứu là tốt cho sức khỏe này chứa lượng đường lớn, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến thừa đường. Một thanh chocolate sữa 44 g chứa khoảng 5,75 muỗng cà phê đường. Vì vậy với nữ giới, nếu ăn một thanh này là bạn gần như đã nạp luôn cả phần đường của các thực phẩm khác trong ngày.

2. Nước ngọt:

Uống quá nhiều nước có ga, nước đóng hộp làm gia tăng các bệnh tim mạch và tiểu đường. Cần kiểm soát và lượng chọn lượng nước đóng hộp nạp vào cơ thể thông qua kết quả lượng đường trong từng lon nước như sau:

-   Coca cola: 7 muỗng cà phê đường.

-   Nước tăng lực Red Bull: 7,5 muỗng cà phê đường.

-   Smothies (thức uống pha trộn trái cây, thêm các thành phần như socola, siro, sữa ...): 3,5 muỗng cà phê đường.

-   Nước cam đóng chai: 2,5 muỗng cà phê đường.

-   Chocolate nóng: 4,5 muỗng cà phê đường.

3. Trái cây

Trái cây chứa đường  fructose, với chỉ số đường huyết thấp, tuy nhiên nếu nạp quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe. 100 g trái cây thì chứa:

-   Xoài: 3,2 muỗng cà phê đường.

-   Chuối: 3 muỗng cà phê đường.

-   Táo: 2,6 muỗng cà phê đường.

-   Dứa: 2,5 muỗng cà phê đường.

-   Chanh: 0,6 muỗng cà phê đường.

-   Khoai tây: 0,7 muỗng cà phê đường.

-   Dâu tây: 1,3 muỗng cà phê đường.

-   Nho: 4 muỗng cà phê đường.

-   Kiwi: 4 muỗng cà phê đường.

-    Mơ: 2,3 muỗng cà phê đường.

4. Bánh và đồ tráng miệng:

Những loại bánh ăn sau bữa cơm thừa ngọt, nhiều calo nhưng rất ít dinh dưỡng, chúng là loại calo rỗng khiến cơ thể béo lên.

-   Kem: 3 muỗng cà phê đường.

-   Bánh Custard: 3,5 muỗng cà phê đường.

-   Bánh bông lan: 5 muỗng cà phê đường.

XL.com

Biểu hiệu nhận biết cơ thể bị nhiễm độc nặng

  Nếu  có những biểu hiện dưới đây, chứng tỏ cơ thể bạn đã bị nhiễm độc tố, hãy biết để có cách xử lý.

Nhạy cảm với mùi là một trong những dấu hiệu nhiễm độc.

Nhạy cảm với mùi là một trong những dấu hiệu nhiễm độc.

Nếu bạn không mang thai mà vẫn nhạy cảm với các mùi hương như mùi nước hoa hay mùi khói thuốc thì chắc chắn cơ thể đang nhiễm độc nặng.

Ngay từ khi mới sinh ra, con người ta đã mang trong mình 287 chất độc trong dây rốn. Tiếp theo đó, chúng ta lại phải tiếp xúc với hơn 3,6 triệu hóa chất độc hại mỗi năm. Khi cơ thể thừa độc tố, các cơ quan bắt đầu bị ảnh hưởng và xuất hiện các triệu chứng giúp bạn nhận biết, trong đó có 4 triệu chứng thường thấy dưới đây:

Táo bón

“Đi nặng” là cách thải độc tố tự nhiên của cơ thể. Nếu việc đi vệ sinh gặp khó khăn và không đều đặn mỗi ngày thì có thể độc tố đã bị tái hấp thụ vào đường máu vì không được thải ra ngoài.

Hơi thở nặng mùi

Hơi thở không thơm tho cho thấy nhiều vấn đề trong cơ thể. Khi bạn đã dùng mọi cách như đánh răng thường xuyên, nhai kẹo cao su, dùng nước súc miệng... nhưng vấn đề vẫn không được giải quyết thì đó là dấu hiệu ruột và gan đang chứa quá nhiều độc tố và không thể loại bỏ chúng kịp thời.

Nhạy cảm với mùi

Nếu bạn không mang thai mà vẫn nhạy cảm với các mùi hương như mùi nước hoa hay mùi khói thuốc thì chắc chắn cơ thể đang mang lượng độc tố lớn không thể thải ra.

Tăng cân

Ăn các thực phẩm không lành mạnh không những dẫn đến tình trạng thừa calo mà còn tạo độc tố trong người. Một số độc tố như thuốc trừ sâu và dioxin tích tụ trong các tế bào mỡ và khiến bạn khó giảm lượng mỡ béo trong người dẫn đến tăng cân.

Những thói quen dưới đây sẽ góp phần giúp bạn thanh lọc cơ thể:

- Uống nhiều nước lọc và uống thêm trà xanh – một chất giải độc tự nhiên - để đẩy độc tố ra ngoài.

- Tránh xa thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn nhanh, bổ sung chất xơ từ trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt vào bữa ăn hàng

- Dùng tỏi để chế biến món ăn giúp giải độc

- Không hút thuốc lá và uống rượu

- Xây dựng lối sống lành mạnh như tập thể dục đều đặn và ngủ đủ giấc.

XL .com

NGƯỜI CAO TUỔI TẬP ÐI BỘ : LỢI VÀ HẠI

Trong chúng ta, nhiều người thường nhầm lẫn vấn đề phòng bệnh với chữa bệnh. Phòng bệnh là các phương pháp được áp dụng cho những người khỏe mạnh hoặc có yếu tố nguy cơ của một bệnh nào đó. Còn chữa bệnh là những phương pháp được áp dụng để chữa khỏi các căn bệnh đã thể hiện ra. Ví dụ, người ta phòng ngừa loãng xương bằng cách uống sữa từ khi còn trẻ, chứ không phải đợi đến lúc bị loãng xương rồi mới tìm sữa để uống.

Ði bộ được xem là một phương pháp phòng bệnh hơn là chữa bệnh. Nó tiện lợi vì bất cứ ai cũng có thể luyện tập được, không cần trang bị dụng cụ gì ngoài một đôi giày; không cần thể lực cường tráng cũng như năng khiếu. Vì thế được những người cao tuổi rất ưa chuộng.

NGƯỜI CAO TUỔI CÓ NÊN TẬP ÐI BỘ ?

Giống như mọi môn thể thao khác, đi bộ giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Nó thích hợp cho những bệnh nhân tim mạch vì không cần tốn nhiều sức lực, động tác đơn giản, có thể tự điều chỉnh cường độ và thời gian luyện tập. Tuy nhiên không phải ai tập đi bộ cũng cho kết quả tốt. Có nhiều người càng đi lại càng bị đau nhiều hơn, đặc biệt là những bệnh nhân đau khớp.

Với những khớp gối bình thường, khi duỗi gối, lực ép lên khớp chè đùi gần bằng 0. Khi đi bộ, lực ép này bằng 1/2 trọng lượng cơ thể, tức vào khoảng 25-40kg. Người càng béo thì tải trọng này càng lớn và lực càng tăng khi thời gian đi càng dài. Ðiều này giải thích nguyên nhân vì sao một số người cảm thấy đau gối sau khi tập đi bộ. Cơn đau này không giảm đi mà ngày một tăng dần, tỷ lệ thuận với thời gian đi bộ, trọng lượng cơ thể và mặt dốc, độ gập ghềnh của đường tập.

Trên thực tế, nhiều bệnh nhân đau khớp dù thấy đau cũng cố gắng tiếp tục tập đi bộ, vì vậy có thể dẫn đến hậu quả là khớp ngày càng tổn thương nhiều hơn. Mà đau chính là dấu hiệu báo động của cơ thể, khi đó cần phải giúp cơ quan bị bệnh được nghỉ ngơi để hồi phục trở lại. Khớp xương cũng vậy, khi đau nhức là do bị viêm khớp, sự nghỉ ngơi lúc này rất cần thiết và cũng là phương pháp giúp giảm đau. Nếu cứ đi bộ trong khi viêm khớp gối, chắc chắn bệnh nhân sẽ bị đau hơn.

Ða số người cao tuổi ai cũng bị thoái hóa khớp gối (osteoarthritis). Thực chất của bệnh là tình trạng lão hóa của khớp gối qua nhiều năm; Các lớp sụn khớp bị hư hỏng, trục xương cong vào trong. Càng đi nhiều sẽ càng làm khớp hư thêm. Lý do là khi đi đứng, sẽ tạo một sức đè ép lên các mặt sụn khớp đã bị thoái hóa. Lớp sụn đó có tác dụng hấp thu lực đè ép. Nay tác dụng này giảm đi hoặc không còn nên sẽ tạo những sang chấn trên hai đầu xương, gây ra hiện tượng viêm khớp. Từ đó dẫn đến cơn đau khớp khi bệnh nhân đứng hay đi. Vì thế với những bệnh nhân này, người ta khuyến cáo phải hạn chế đi lại; Khi đi bộ, cần phải có nạng hay gậy nâng đỡ để giúp giảm tải trọng lên bề mặt khớp hư.

Với những lý do trên, các chuyên gia về xương khớp đã đánh giá đi bộ không phải là môn thể thao tốt đối với người cao tuổi.

TẬP LUYỆN MÔN GÌ THÍCH HỢP CHO NGƯỜI CAO TUỔI ?

Những người cao tuổi không có triệu chứng đau gối vẫn có thể tập đi bộ, nhưng cần lưu ý đến cường độ và thời gian tập luyện sao cho phù hợp với cơ thể. Khi có triệu chứng đau nhức, cần giảm bớt mức độ tập luyện hay nghỉ ngơi một thời gian rồi mới tập lại. Có nhiều người tập đi bộ từ thời còn trẻ không có vấn đề gì, nhưng một ngày nào đó khi tuổi đã cao bỗng thấy có vấn đề ở đầu gối. Ðó là vì họ không biết giảm bớt sự vận động cho phù hợp với tuổi tác. Chỉ cần đi ít lại, chậm hơn một chút sẽ giúp cơ thể dễ chịu ngay.

Người cao tuổi rất cần có sự vận động nhưng phải phù hợp với thể trạng. Nguyên tắc vận động ở người cao tuổi là nhẹ nhàng, chậm và liên tục. Tại sao phải như vậy? Vì cơ thể người cao tuổi như một cái máy cũ kỹ, quá trình lão hóa khiến các hệ thống cơ bắp, dây chằng không còn tính đàn hồi tốt nữa. Những cử động vừa nhanh, vừa mạnh có thể làm tổn thương các cơ bắp và dây chằng vốn dĩ đã chai cứng, tính giãn nở đã yếu nhiều. Sự cử động chậm và nhẹ sẽ giúp co giãn từ từ các dây chằng và cơ bắp. Nếu luyện tập liên tục và đều đặn, nó sẽ giúp cải thiện rất nhiều sự dẻo dai của các khớp xương.

Với người cao tuổi, đi xe đạp tốt hơn đi bộ. Tốt nhất là tập võ dưỡng sinh. Ðặc điểm của các động tác trong bài quyền được thực hiện thật chậm rãi, phong thái nhẹ nhàng, đặt ý nghĩ và hơi thở đi theo động tác của tay chân. Nguyên lý này hoàn toàn phù hợp với thể chất của người cao tuổi. Thực tế cho thấy nhiều người tập đã cảm thấy cơ thể ngày càng khỏe hơn, ít bệnh tật đau ốm vặt. Tuy nhiên cần lưu ý môn võ dưỡng sinh hiện nay đã bị người ta cải biến rất nhiều. 

Mỗi người thêm thắt một chút khiến nó không còn giữ được cái thần khí nguyên thủy của người xưa. Ví dụ người ta cho các cụ ông, cụ bà tập những bài tập khởi động của các môn thể dục thể thao phương Tây như xoay gối, cúi gập người, bẻ lưng, thậm chí chạy nhảy tại chỗ. Những động tác này rất hại cho các khớp, đặc biệt là cột sống thắt lưng và khớp gối. Chúng chỉ thích hợp cho thanh niên luyện tập các môn thể thao mạnh mẽ, chứ không phù hợp với cơ thể người cao tuổi.

BỆNH NHÂN TIM MẠCH CÓ NÊN TẬP ÐI BỘ ?

Với những bệnh nhân trẻ tuổi, hệ thống khớp xương gân cơ còn tốt, thì đi bộ là môn vận động hàng đầu được chọn lựa để luyện tập, có thể giúp nâng cao sức chịu đựng và sức làm việc của tim. Tuy nhiên, sự vận động quá mức cũng sẽ làm xấu thêm tình trạng suy tim và bệnh thiếu máu cơ tim. Ðã có những bệnh nhân tử vong trong khi đi bộ do cố gắng tập quá sức. Thời gian đi bộ và quãng đường đi cần được theo dõi và giám sát bởi bác sĩ.

Với người cao tuổi bị bệnh tim mạch thì sao? 

Sở dĩ bác sĩ khuyên những bệnh nhân tim mạch nên đi bộ vì đây là một môn vận động nhẹ nhàng, không tốn nhiều sức. Ai tập cũng được vì nó đơn giản, không cần sân tập và trang thiết bị kèm theo. Nhưng một khi đã có vấn đề xương khớp, tại sao bạn không chọn lựa những môn khác tốt hơn như tập võ dưỡng sinh, thể dục tay không, đạp xe đạp, bơi lội? Khi tập đi bộ, cần cân nhắc cường độ theo tuổi tác; 
Thời gian tập và quãng đường đi cần phải giảm dần theo thời gian (là điều căn bản khác với khi còn trẻ). Ði tập vào buổi sáng cần giữ ấm và mang giày thích hợp với bàn chân. Khi có triệu chứng đau gối hay đau lưng thì lập tức phải nghỉ ngơi hoặc giảm ngay thời gian đi.

       BS. HUỲNH BÁ LĨNH