Rau muống có thể ngăn ngừa ung thư

Có thể bạn chưa biết rau muống chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Không chỉ có nhiều nước, lượng sắt, vitamin C, A… dồi dào trong rau muống sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn:

 

1. Giảm cholesterol

 

Cũng giống như các loại rau có nhiều lá khác, rau muống là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân và giảm cholesterol một cách tự nhiên. Một kết quả nghiên cứu trên chuột cho thấy việc tiêu thụ rau muống đã làm giảm mức cholesterol cũng như Triglycoside.

Ăn rau muống có thể giảm cholesterol

 

2. Trị vàng da và những rắc rối của gan

 

Y học cổ truyền của người Ấn Độ vẫn dùng rau muống để chữa bệnh vàng da và những bệnh về gan. Chiết xuất từ rau muống giúp phòng chống các hóa chất gây hại trong gan nhờ vào khả năng kiểm soát quá trình khử độc cùa các enzyme, chất chống ô-xy hóa và ngăn chặn sự tác động của các gốc tự do.

 

Người Ấn Độ vẫn dùng rau muống để chữa bệnh vàng da và những bệnh về gan
 

3. Trị thiếu máu

 

Nhờ vào lượng chất sắt dồi dào, rau muống non rất có ích với người bị thiếu máu và phụ nữ mang thai, những người đang cần thu nạp những thực phẩm giàu chất sắt. Đây là khoáng chất quan trọng đối với cơ thể, là yếu tố không thể thiếu trong quá trình hình thành huyết sắc tố, tạo nên các tế bào máu đỏ.

 

Nhờ vào lượng chất sắt dồi dào, rau muống non rất có ích với người bị thiếu máu và phụ nữ mang thai
 

4. Chữa khó tiêu và táo bón

 

Do có nhiều chất xơ nên rau muống hỗ trợ cho hoạt động tiêu hóa, giúp hạn chế những rắc rối có liên quan đến đường tiêu hóa. Chúng có tác dụng nhuận tràng, tốt cho người đang bị khó tiêu hay táo bón. Nước rau muống luộc có thể làm giảm tình trạng táo bón. Ngoài ra, rau muống còn được dùng để trị giun sán. Chất nhựa của rau muống có khả năng trị giun khá hiệu quả.

Do có nhiều chất xơ nên rau muống hỗ trợ cho hoạt động tiêu hóa
 

5. Ngăn ngừa tiểu đường

 

Nhiều kết quả nghiên cứu đã khẳng định ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp cơ thể có khả năng kháng cự lại bệnh tiểu đường do những căng thẳng từ việc ô-xy hóa gây ra. Loại rau này còn được dùng để chữa bệnh tiểu đường ở những người đang mang thai.

Ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp cơ thể có khả năng kháng cự lại bệnh tiểu đường

 

6. Phòng chống bệnh về tim

 

Những dưỡng chất quan trọng trong rau muống như vitamin A, C hay beta-carotene hoạt động như các chất chống ô-xy hóa. Nhờ đó, tình trạng ô-xy hóa các cholesterol được ngăn ngừa. Khi bị ô-xy hóa, các cholesterol sẽ bám dính vào thành mạch máu, gây tắt nghẽn động mạch, đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, lượng folate trong rau muống còn giúp chuyển hóa một chất hóa học có tên là homocysteine, vốn là nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và đột quỵ nếu chúng tích tụ quá nhiều trong cơ thể. Ma-giê cũng là một trong những khoáng chất có khả năng làm giảm huyết áp và phòng chống bệnh tim hiệu quả.

Rau muống chứa nhiều ma-giê, khoáng chất giúp giảm huyết áp và phòng ngừa bệnh tim
 

7. Ngăn ngừa ung thư

 

Chứa tới 13 hợp chất chống ô-xy hóa khác nhau, rau muốn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn loại trừ sự tấn công của bệnh ung thư. Những chất chống ô-xy hóa này sẽ loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, làm hạn chế tình trạng sản sinh các tế bào ung thư và tạo môi trường tự nhiên để các tế bào bình trường phát triển. Rau muống được đáng giá cao trong việc ngăn ngừa các bệnh ung thư ruột - trực tràng, bao tử, da và ung thư vú.

Chứa tới 13 hợp chất chống ô-xy hóa khác nhau nên có thể ngăn ngừa ung thư
 

8. Có ích cho mắt

 

Rau muống cung cấp nhiều carotenoid, vitamin A và lutein. Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu trong việc bảo vệ sức khỏe của mắt. Bên cạnh đó, rau muống còn bổ sung thêm lượng glutathione cho cơ thể, góp phần ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Rau muống cung cấp nhiều carotenoid, vitamin A và lutein rất tốt cho đôi mắt của bạn
 

9. Hỗ trợ hệ miễn dịch

 

Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, loại rau có nhiều lá này là thực phẩm giúp tăng cường hoạt động cho hệ miễn dịch một cách tự nhiên và rẻ tiền so với việc bạn phải uống vitamin C mỗi ngày. Ăn rau muống mỗi ngày không chỉ đảm bảo hoạt động của hệ miễn dịch, mà còn góp phần củng cố sức mạnh cho xương, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh bằng cách trung hòa và loại thải độc tố.

 

Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh

10. Những lợi ích khác

 

Ngoài những lợi ích nêu trên, rau muống còn có hiệu quả cho việc điều trị các khối u, làm giảm các cơn đau bụng kinh, đau răng, lợi tiểu, chảy máu mũi… Loại rau này còn có khả năng an thần, có ích cho những người đang bị mất ngủ hoặc khó ngủ. Nước rau muống có tác dụng giải nhiệt, hạ sốt. Với khả năng loại thải độc tố, rau muống cũng thường được dùng trong những trường hợp bị nôn mửa nhiều do bị ngộ độc thực phẩm.

Hãy chăm ăn rau muống để bảo vệ sức khỏe

Theo PNO

20 thói quen có hại cho trái tim của bạn

Nếu bạn muốn tránh xa các vấn đề về tim, hãy nói không với những thói quen có hại sau đây:

1. Lười biếng

 

Nếu bạn có lối sống lười biếng, chỉ nằm mà không làm gì sau khi trở về nhà sau giờ làm việc, đã đến lúc bạn cần thay đổi. Bạn hãy học cách trở nên năng động hơn và vận động mọi lúc có thể để trái tim luôn khỏe mạnh.

 

2. Căng thẳng triền miên 

 

Căng thẳng là trạng thái mà ai cũng phải trải qua trong cuộc sống. Tuy nhiên, sự căng thẳng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe tim của bạn và bạn sẽ phải gánh những hệ quả của nó.

 

3. Ăn thực phẩm không tốt cho sức khỏe

 

Nếu bạn ăn đồ ăn nhanh nhiều hơn 1 lần mỗi tuần, bạn đích thực là fan hâm mộ lớn của loại đồ ăn này. Nhưng bạn có biết, chất béo chuyển hóa trong thức ăn nhanh sẽ làm nghẽn động mạch và làm cho làm cho tình trạng tim của bạn tệ hơn.

 

Hút thuốc là một thói quen rất có hại cho tim nói riêng và sức khỏe của bạn nói chung
 

4. Hút thuốc 

 

Hút thuốc chính là một thói quen rất có hại cho trái tim, sức khỏe nói chung của bạn và cả những người xung quanh bạn. Nhịp đập mạch của bạn sẽ trở nên bất thường và tăng nguy cơ bị đau tim nhẹ khi bị căng thẳng.

 

5. Ăn mặn 

 

Nếu bạn có thói quen của bạn là nêm nhiều muối vào thức ăn khi nấu nướng thì cần thay đổi vì sức khỏe tim mạch. Bởi muối không tốt cho huyết áp của bạn.

 

6. Coi nhẹ việc ngáy ngủ 

 

Đừng nghĩ việc ngáy ngủ là điều bình thường không có gì đáng lo ngại. Ngáy ngủ tố cáo chứng ngừng thở khi ngủ hoặc vấn đề về hô hấp bị nghẽn. Nó có thể có khiến huyết áp của bạn tăng đột ngột, vì vậy, bạn cần đi khám bác sĩ để được tư vấn kĩ càng.

 

7. Sử dụng dầu ăn không đúng 

 

Trừ dầu ô liu, các loại dầu ăn đều không tốt cho sức khỏe tim mạch. Vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng dầu ăn trong chế biến thức ăn.

 

Mất ngủ và thiếu ngủ sẽ tạo ra áp lực rất lớn cho trái tim của bạn

8. Tập thể dục quá đà

 

Nhiều người thường dành cuối tuần rảnh rỗi để tập thể dục bù cho những ngày bận rộn trong tuần. Tuy nhiên, việc tập luyện cần diễn ra thường xuyên thay vì dồn vào tập nhiều giờ liên tục một ngày.

 

9. Thiếu ngủ

 

Mất ngủ và thiếu ngủ sẽ tạo ra áp lực rất lớn cho trái tim của bạn. Hãy chắc chắn ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày. Bạn nên sắp xếp công việc ổn thỏa để ngủ sớm hơn đồng thời đảm bảo vệ sinh để có một giấc ngủ ngon sâu.

 

10. Không chăm sóc răng miệng tốt

 

Hẳn là bạn không biết đến sự liên hệ sự sức khỏe răng miệng và trái tim. Các bệnh về nướu gây ra tình trạng viêm ở các cơ trong cơ thể. Vì vậy, nếu nướu và răng của bạn không được chăm sóc cẩn thận, nguy cơ mắc các bệnh tim sẽ rất cao.

 

11. Uống rượu bia quá nhiều

 

Nếu bạn chỉ giới hạn uống một ly rượu vang mỗi ngày, điều đó rất tốt trái tim của bạn. Tuy nhiên, nhưng uống rượu bia quá nhiều sẽ rất hại cho trái tim của bạn.

 

 

 

Bạn hãy nên hạn chế ăn thịt đỏ để ổn định hàm lượng cholesterol trong cơ thể

12. Ăn thịt đỏ quá nhiều 

 

Không nghi ngờ gì rằng thịt đỏ không hề tốt cho sức khỏe trái tim của bạn. Vậy nên, bạn hãy nên hạn chế ăn thịt đỏ để ổn định hàm lượng cholesterol trong cơ thể.
 

13. Không kiểm tra huyết áp thường xuyên

 

Điều quan trọng bạn không nên bỏ qua đó là kiểm tra huyết áp thường xuyên một khi bạn ngước qua ngưỡng 30 tuổi. Ngay cả khi còn trẻ, bạn cũng không nên lơ là việc này mà hãy kiểm tra định kì mỗi tháng.

 

14. Tâm trạng không vui vẻ và lãnh đạm

 

Tâm trạng buồn bã tác động trực tiếp lên trái tim của bạn mạnh hơn bất kì yếu tố gì khác. Do đó, nếu ai đó làm tan vỡ trái tim bạn cũng đừng để ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Thờ ơ, lãnh đạm hay tự bách biệt mình với thế giới bên ngoài sẽ không giúp ích cho bạn. Thay vào đó, hãy hòa đồng với mọi người, gặp gỡ bạn bè để giải tỏa căng thẳng và tìm cho mình niềm vui.

 

Tâm trạng buồn bã tác động trực tiếp lên trái tim của bạn mạnh hơn bất kì yếu tố gì khác

 

15. Hay thức đêm 

 

Nếu bạn thường xuyên thức khuya để học tập, làm việc hay tiệc tùng thì hãy xem lại thói quen này. Bạn đang tạo ra áp lực cho trái tim mình. Hãy đi ngủ đúng giờ và thức dậy sớm vào sáng hôm sau để có một lối sống lành mạnh và tốt cho tim.

 

16. Ăn ít rau củ 

 

Trái cây và rau củ cung cấp cho bạn chất xơ cần thiết cho tim mạch. Nếu bạn không ăn đầy đủ trái cây và rau củ mà chỉ ăn tinh bột với protein, bạn đang làm hại trái tim mình.

 

17. Bỏ bữa sáng 

 

Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày. Nếu bỏ bữa sáng, bạn sẽ làm cho quá trình trao đổi chất bị ảnh hưởng và khiến bạn ăn một bữa trưa không tốt cho sức khỏe.

 

18. Quên uống thuốc huyết áp

 

Bạn không nên bỏ qua bất cứ loại thuốc tim hoặc huyết áp nào. Chỉ cần bỏ lỡ một liều thuốc cũng là đùa giỡn với sức khỏe và bị tăng nguy cơ bị đau tim.

 

19. Ăn quá nhiều

 

Một bước rất quan trọng cho sức khỏe tim của bạn là duy trì thói quen ăn uống lành mạnh. Hãy ăn lúc bạn cảm thấy đói chứ không phải chỉ vì bạn muốn ăn.

 

 

Ăn quá nhiều không tốt cho sức khỏe và trái tim của bạn
 

20. Áp lực công việc lấn át cuộc sống 

 

Áp lực công việc không thể làm cho cuộc sống của bạn tốt đẹp hơn. Đôi khi bạn hãy gạt bỏ những lo toan để tận hưởng thời gian vui vẻ bên gia đình, bạn bè và để trái tim của bạn được nghỉ ngơi.

Theo Tiền Phong

Não bộ con người và những chuyện lạ có thật

Bộ não của chúng ta đặc biệt ở chỗ, nó có thể giải quyết các vấn đề phức tạp nhất của con người, mở khóa những bí mật của vũ trụ, đồng thời, khối chất xám cực kỳ bí ẩn này còn có thể sống sót qua những tai nạn lạ lùng nhất. 

Cuộc phiêu lưu của bộ não Einstein sau ngày thiên tài này qua đời, người có ít tế bào thần kinh nhất nhưng vẫn sống bình thường hay họa sỹ phát lộ tài năng sau ca chấn thương não… nằm trong số những câu chuyện kỳ lạ ấy.

Chuyến phiêu lưu của bộ óc Einstein

Với thiên tài như Albert Einstein, bộ não của ông làm việc như thế nào? Cũng câu hỏi ấy, nhà nghiên cứu bệnh học Thomas Harvey đã quyết định tìm ra câu trả lời.

Trước khi qua đời vào năm 1955, Einstein có mong muốn sau này sẽ được hỏa táng, và trong nghi lễ trang trọng, bộ não cũng bị thiêu cùng. Tuy nhiên, được sự cho phép của bệnh viện Princeton, ông Thomas Harvey đã có được nguyên bộ não của Einstein trong quá trình khám nghiệm tử thi.

Tuy nhiên, Harvey không phải là một nhà thần kinh học nhưng vẫn muốn chiếm hữu bộ óc thiên tài nên các quan chức bệnh viện yêu cầu ông giao bộ óc, ông này từ chối và bị sa thải, sau đó Thomas Harvey chiếm hữu luôn hiện vật có giá trị này.

40 năm tiếp theo, những mảnh của khối óc nhà bác học Albert Einstein trải qua hành trình bôn ba khắp nơi cùng với Harvey. Ông Harvey cũng gửi những mẫu này tới một số nhà nghiên cứu nhưng hầu hết các kết quả không có gì mang tính đột phá. Thất vọng, Harvey cuối cùng trả bộ óc cho Bệnh viện Princeton và ông này đã qua đời năm 2007.

Tự xử để trị bệnh

Do gặp phải căn bệnh lạ, George  - một học sinh trung học Canada hồi những năm 1980 bỗng sợ vi trùng một cách vô lý. Anh này rửa tay hàng trăm lần mỗi ngày, chưa kể liên tục tắm. Mặc dù đã vào viện điều trị, George vẫn không thể kiểm soát được hành vi của mình, đành phải ngừng việc học hành.

Một ngày vào năm 1983, George chán nản và hoang mang, anh nói với mẹ mình rằng không thể chịu đựng được nữa. Người mẹ buột miệng: “Nếu cảm thấy quá tồi tệ, tự kết thúc bằng cách bắn vào mình đi”. Nghe thấy thế, anh ta liền vớ lấy khẩu súng lục, đưa vào miệng và bóp cò. Viên đạn xé xuyên hộp sọ của George, gây tổn thương thùy trước bên trái - phần của não gây ra chứng bệnh của người này. May mắn thay, George sống sót, và khi tỉnh dậy sau ca phẫu thuật, anh nhận thấy nỗi sợ vi khuẩn của mình biến mất.

Người gần như không có não

 

Đây là câu chuyện lạ lùng về một công dân người Pháp giấu tên được đăng tải trên tạp chí khoa học danh tiếng The Lancet năm 2003. Tạm gọi là Jacques, nhân vật này là một công chức ở Marseille, đã lập gia đình và có 2 con. Một ngày nọ, cảm thấy chân trái của mình khá yếu, ông vào viện khám.

Các bác sĩ biết khi Jacques còn nhỏ, ông đã bị tràn dịch não. Qua máy quét, họ kinh ngạc phát hiện, phần lớn đầu của Jacques chứa đầy chất lỏng. Thông thường, dịch não tủy đóng vai trò như một hệ thống đệm bao bọc xung quanh não nhưng trong trường hợp của Jacques, do lưu thông bị tắc, dịch não tủy ứ đọng trong não, tạo sức ép làm cho não của ông giảm tới 50-70%.

Nhưng kỳ lạ thay, Jacques vẫn sống tốt. Trong khi chỉ số IQ của ông chỉ có 75 nhưng ông có một công việc ổn định, lập gia đình và không gặp khó khăn khi tương tác với những người khác. Qua thời gian, bộ não đó đã thích nghi với tất cả những áp lực, mặc dù Jacques có lẽ là người có ít tế bào thần kinh nhất.

Cặp song sinh đọc ý nghĩ của nhau

Krista và Tatiana Hogan sinh ngày 25-10-2006 là cặp song sinh Canada dính nhau phần đầu duy nhất hiện còn sống. Tháng 8- 2007, các bác sỹ tuyên bố 2 bé gái không thể tách rời do khả năng bị liệt rất cao. Cả thế giới trong 2,5 triệu ca sinh chỉ có 1 trường hợp hiếm hoi như vậy và đặc biệt hơn, Krista và Tatiana  không chỉ tương đối khỏe mạnh mà còn có sự kết nối lạ lùng.

Ví dụ, hai đứa trẻ cùng khóc nhưng khi nhét núm vú giả vào miệng một bé, bé kia cũng nín. Có lần thử nghiệm, một bé xem truyền hình, bé kia dù nhìn nơi khác nhưng cũng cười theo những gì đang xảy ra trên màn hình. Các nhà khoa học tin rằng hai bé này chia sẻ một cấu trúc độc đáo mà giải phẫu thần kinh gọi là “cầu nối vùng đồi thị” - cơ quan đóng vai trò quan trọng trong việc xử lý cảm giác và tạo ra ý thức.

Năm 2011, qua quét não, các bác sỹ sửng sốt phát hiện Krista và Tatiana có thể chia sẻ suy nghĩ cá nhân và nhận thức của nhau, vì thế, cuộc sống dù khó khăn, hai bé sẽ luôn có nhau để hỗ trợ.

Khả năng thoát xác

Năm 2012, một sinh viên tâm lý học, tạm gọi là Reese trình bày với Giáo sư Claude Messier và Andra Smith thuộc Đại học Ottawa (Canada) rằng, cô thường xuyên thoát ra khỏi cơ thể mình và thậm chí có thể chủ động việc này. Reese kể, những chuyện lạ lùng đến với cô từ những giấc ngủ trưa khi còn học mẫu giáo. Lớn lên, cô có cảm nhận rõ hơn cảm giác bồng bềnh và tự mình nhìn thấy cơ thể của mình trên giường hoặc sàn nhà.

Đương nhiên, Giáo sư Messier và Smith nghi ngờ nhưng khi đưa Reese vào máy chụp cộng hưởng từ, họ nhận thấy cứ khi nào nữ sinh viên này “thoát xác” là phần vỏ não chịu trách nhiệm tạo ra hình ảnh lại bị vô hiệu hóa. Thực tế, toàn bộ phía não phải của cô này không hoạt động, nhưng bên trái thì hoạt động tích cực. Giáo sư Messier và Smith cho rằng Reese trải qua một loại ảo giác, nó giống như một giấc mơ, trong đó bạn có thể thoát ra ngoài cơ thể mình.

Họa sỹ bất đắc dĩ

Năm 1988, khi 35 tuổi, Jon Sarkin, người Mỹ trong lần đi đánh golf đột nhiên bị tổn thương dây thần kinh thính giác, dẫn đến ù tai không nghe thấy gì. Hy vọng dập tắt những tiếng ù không ngừng này, Sarkin đã trải qua một ca phẫu thuật nhưng ông lại bị đột quỵ. Ca đột quỵ đó gây bất ngờ ở chỗ, Sarkin bỗng cảm thấy thôi thúc phải vẽ tranh.

Ông vẽ không ngừng nghỉ những phác thảo về các bệnh nhân, những hình dạng nguệch ngoạc hoặc các khuôn mặt kỳ lạ. Có bữa ông phải ngừng ăn để ghi lại những ý tưởng trong đầu. Tài năng nghệ thuật bất ngờ phát lộ sau chấn thương não trong y văn thế giới mới ghi nhận có 3 trường hợp. Năm 1993, Sarkin bắt đầu mở một studio nghệ thuật. Tiếng tăm của họa sỹ này ngày càng vang xa, và giờ nếu muốn sở hữu một bức tranh của Jon Sarkin, người ta sẽ phải bỏ ra ít nhất 10.000 USD.

Người thực vật biết “nói”

Scott Routley sống trong tình trạng thực vật sau một tai nạn xe hơi gây chấn thương não nặng và trong 12 năm, anh hoàn toàn không có phản xạ.

Năm 2012, Giáo sư Adrian Owen và Tiến sỹ Lorina Nacia của Đại học Western Ontario, Canada đã tiến hành một thử nghiệm mới trên bệnh nhân hôn mê như Scott Routley để xem những người sống thực vật thực sự có ý thức hay không. Giáo sư Owen theo dõi Routley bằng một chiếc máy quét não, khi nói với bệnh nhân 38 tuổi rằng hãy tưởng tượng anh ta đang đi bộ trong nhà. Đột nhiên, thiết bị báo hiệu não của bệnh nhân hoạt động.

Đến năm 2013, bộ đôi nói trên đã phát minh ra một kỹ thuật đơn giản hướng dẫn Routley trả lời bằng cách nghĩ “có” hoặc “không”. Rõ ràng, công việc này có ý nghĩa đột phá khi cho phép bệnh nhân thực vật có thể giao tiếp với bác sĩ. Quan trọng là, dù bị mắc kẹt trong cơ thể của mình, những bệnh nhân này cuối cùng đã có cách tiếp cận với những người xung quanh.

Theo CAND